Taragonas katedrāle ir viens no pilsētas galvenajiem pieminekļiem un izcils katalāņu gotikas arhitektūras paraugs. Katedrāle tika uzcelta laikā no 12. līdz 14. gadsimtam agrākas baznīcas vietā, un tajā ir daudz mākslas darbu un dārgumu.Īpaši iespaidīga ir katedrāles fasāde ar bagātīgi dekorētu portālu un virkni akmens statuju, kas attēlo svētos un apustuļus. Centrālo fasādi vainago liels rožu logs, kas ar dabisko gaismu izgaismo baznīcas iekšpusi.Katedrāles interjers ir tikpat iespaidīgs, jo tajā ir vairākas ejas un sānu kapelas, kurās izvietoti daudzi mākslas darbi un relikvijas. Starp nozīmīgākajiem mākslas darbiem ir Jaunavas Marijas ar bērnu skulptūra, kas datēta ar 12. gadsimtu, un 15. gadsimtā izgrebtais koka koris, ko rotā Jēzus un Svētā Pāvila dzīves ainas.Vēl viena katedrāles bagātība ir Vissvētākā Sakramenta kapela, kurā atrodas 14. gadsimta sudraba krusts un 12. gadsimta Jaunavas Marijas attēls. Šo kapelu projektējis arhitekts modernists Joseps Maria Jujols, un tai ir neparasta un pārsteidzoša arhitektūra.Turklāt Taragonas katedrālē atrodas seno relikviju un manuskriptu krātuve, tostarp Svētā Kugata Bībele - senais iluminētais manuskripts, kas datēts ar 11. gadsimtu, un katedrāles dārgumu krātuve - svēto relikviju, rotaslietu un citu dārgakmeņu kolekcija.Kopumā Taragonas katedrāle ir viens no galvenajiem pilsētas pieminekļiem un izcils katalāņu gotikas arhitektūras paraugs. Katedrāles fasādi, nefasādes un sānu kapelas rotā daudzi mākslas darbi un dārgumi, tostarp Jaunavas Marijas ar bērnu skulptūra, koka koris, Vissvētākā Sakramenta kapela, Svētā Kugata Bībele un katedrāles dārgumu krātuve. Taragonas katedrāle ir vieta ar lielu kultūras un reliģisko nozīmi, un pilsētas viesiem to noteikti jāapmeklē.