Tarte Tatin

Tarte tatin - તેઓ કહે છે આ ફ્રેન્ચ એપલ tarte દ્વારા કરવામાં આવી હતી ભૂલ 1898 દ્વારા સ્ટેફની Tartin ત્યારે બનાવવા માટે પ્રયાસ કરી એક પરંપરાગત એપલ પાઇ. ત્યારે તે આકસ્મિક ડાબી સફરજન માં ખાંડ અને માખણ ખૂબ લાંબા સમય માટે પણ, ઉતાવળમાં બચાવ રણ તેમણે મૂકી પેસ્ટ્રી આધાર ટોચ પર બર્નિંગ ફળો અને મૂકવામાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પણ. તેમણે મોટાપ્રમાણમાં સેવા આપી બદલાતા ખાટું તેના પર મહેમાનો Hôtel Tatin અને પરિણામ ફેરવી હોટેલ સહી વાનગી. તેમ છતાં tarte મૂળ વિવાદિત, સ્વાદિષ્ટ પરિણામ નથી.