Tarte tatin - wanasema hii kifaransa apple tarte ilikuwa alifanya kwa makosa katika 1898 na Stephanie Tartin wakati akijaribu kufanya jadi apple pie. Wakati yeye ajali kushoto apples katika sukari na siagi pia kwa ajili ya muda mrefu katika sufuria, katika haraka ya uokoaji jangwa yeye kuweka keki msingi juu ya kuungua matunda na kuwekwa sufuria katika tanuri. Yeye eti aliwahi kichwa-chini tart kwa wageni wake katika Hotel Tatin na matokeo yake akageuka katika hoteli ya sahihi sahani. Ingawa tarte ya asili ni ya shaka, ladha matokeo yake ni si.
