Tarte tatin - وہ اس کا کہنا ہے کہ فرانسیسی ایپل tarte بنایا گیا تھا غلطی سے میں 1898 کی طرف سے سٹیفنی Tartin کی کوشش کر جب بنانے کے لئے ایک روایتی سیب پائی. جب وہ اتفاقی طور پر بائیں سیب میں چینی اور مکھن بہت طویل عرصے کے لئے پین میں, کرنے کے لئے جلدی میں ریسکیو صحرا وہ ڈال پیسٹری کی بنیاد پر سب سے اوپر کے جلانے پھل اور رکھا پین تندور میں. وہ قیاس کی خدمت الٹا شدید کرنے کے لئے اس کے مہمانوں میں ہوٹل Tatin اور اس کے نتیجے میں تبدیل کر دیا ہوٹل کے دستخط ڈش. اگرچہ tarte کی اصل اختلاف کیا ہے ، مزیدار نتیجہ نہیں ہے.
