Tatak at pagkain

Na matatagpuan sa ilang kilometro mula sa dagat, kampo ay isang maliit na bayan ng hindi kahit 2000 naninirahan. Ang bansa ay sikat sa kapote nito, kung saan nakuha ang IGP marka noong Nobyembre 2013, pagiging ang unang Italyano uri ng itlog pasta upang makuha ang marka. Ngunit lampas na ang mga parangal ay ang mga lokal na mga housewives na ginawa ang kasaysayan ng ulam na ito, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanyang kaselanan. Ito ay isang itlog kuwarta kaya manipis at masarap na maaari itong luto nang direkta sa sarsa para sa isang pinakamataas na ng isang minuto. Mga sanggunian [baguhin / baguhin ang batayan] Ang kalapitan sa baybayin pinahuhusay ang mga ito sa isda-based na paghahanda (na may Apple, maliit na may kabibi scampi, at cazole, bakalaw mga itlog, para sa mga halimbawa); ang itim na trupel ng ang hinterland ay gumagawa ng mga ito kahit na higit pa matikas at pino.