Vendosur mbi një shkëmb dhe me një histori që mund të gjurmohet rreth 1300 vjet, shtëpitë me ngjyra, gërmadhat e kështjellës dhe katedralen e mbushur me arkitekturë që shtrihet nëpër periudha të ndryshme kohore vijnë së bashku për të siguruar një botë tjetër si ndjenja. Të hysh në Kuencë është si të shkelësh në qytet, dhe natyra rrethuese e maleve të karstit, së bashku me lumin blu kristal ofron një shesh lojrash aventurash të mrekullueshme pranë thyerjes së qytetit.