Teatr Cuvillier, jeden z najpiękniejszych i najbardziej znanych teatrów rokokowych w Europie, znajduje się w monumentalnym kompleksie Residenz, Pałacu Królewskim w Monachium. Jego początki sięgają 1750 roku, kiedy Maksymilian Józef III, elektor księcia Bawarii, postanawia zbudować nową operę na dwór monachijski, "Neues Opera Haus". Architekt Francois Cuvillier ma za zadanie przygotować projekt. Na początku lipca 1751 r.rozpoczęto prace przy murowaniu pierwszego kamienia. Architekt Cuvillier kieruje pracami z pomocą swojego dziewiętnastoletniego syna, dworskiej siły roboczej i włoskiego scenografa Gianniego Paolo Gaspari.
Pod koniec lipca 1752 r.budowa jest w pełnym rozkwicie, układa się spadzisty dach i urządzana jest uczta. Zaraz potem zaczynają się prace wewnątrz, umieszczając drewniane podłogi, udogodnienia, z rogu, z drewna, ozdobione Putti, kolumny, Erme, draperie, torby w skała i balustrady: triumf rokoko! Prace trwają ponad rok w warsztatach rzemieślników cieśli i rzeźbiarzy zajmujących się wykonywaniem fryzów pochodzących z rysunków Cuvillier. W tych samych warsztatach rzeźbione detale są lakierowane kolorami, a także marmurowe kolumny. Drewno jest używane, ponieważ zapewnia doskonały rezonans muzyczny. Sufit ozdobiony freskami Dominicusa Zimmermana przedstawiał mitologiczny motyw ku czci Merkurego i Minerwy. 12 Październik 1753, z okazji imienin księcia elektora Maksymiliana Józefa III, Nowy Teatr Otwarty z włoskiej opery "Cato w Utica", według libretta Pietro Metastasio i muzyka Giovanniego Ferrandiniego. Książę z entuzjazmem uczestniczył w przedstawieniu ze swoją małżonką, siedząc na wspaniałej scenie honoru, zwieńczonej Inicjałami i koroną książęcą wspartą przez dwóch puttów. Teatr jest oświetlony ponad 1300 świecami umieszczonymi na małżeństwach ściennych i kryształowych żyrandolach.
