O Templo de Minerva Medica é um edifício histórico situado em uma pequena floresta perto de Montefoscoli. Foi construído entre 1821 e 1823, pela vontade de Andrea Vacca Berlinghieri, médico e luminar da Universidade de Pisa, para celebrar a memória de seu pai, Francesco. Ambos os médicos ilustres da Universidade de Pisa, os dois Vacca lançaram as bases da medicina moderna, fundando a moderna Scuola Surgica Pisana. A dedicação a Minerva Medica em vez de a Esculápio, Deus da medicina, pode ser interpretada como uma maior abertura para quais eram os vários interesses de Francesco Vacca, também estudioso de Filosofia.
O templo é feito inteiramente de tijolo, com exceção apenas do lintel em mármore branco. É constituído de uma forma realmente curiosa, que deu origem a várias interpretações, incluindo a de ser um local de encontro Maçônico. É acessado subindo uma grande escada com um pórtico de 8 colunas em estilo iônico. O interior é caracterizado por um grande vestíbulo que se abre para um vasto Salão semicircular. Existem documentos que testemunham que o pai de Andrea, Francesco Vacca Berlinghieri, aplicou repetidamente o galvanismo (estimulação dos músculos por corrente elétrica) a cadáveres humanos.
