tre tempuj grekë të Paestum, të ndërtuara midis shekujve të gjashtë dhe të pestë. para Krishtit, së bashku me ato të Athinës dhe Agrigentos, ato janë ndërtesat e tempullit më të ruajtura nga epoka klasike. Që nga shekulli i 18-të, vendi ka tërhequr udhëtarë dhe artistë si Piranesi dhe Goethe. Që nga viti 1998, Paestum është një vend i trashëgimisë së UNESCO-s.Ndërtimi i tempujve filloi disa dekada pas themelimit të qytetit të Peastum, i cili fillimisht quhej Poseidonia, rreth vitit 600 para Krishtit. Ata ishin kolonistë nga qyteti i Sibarit (në Kalabri) që u vendosën në jug të lumit Sele, pranë etruskëve të Pontecagnano në veri dhe popujve indigjenë që banonin malet në lindje.Tempujt ndodhen në pjesën qendrore të qytetit, i cili mbulon mbi 120 hektarë dhe është i rrethuar me një mur, i cili është gjithashtu ndër më të ruajturit që njohim. Midis tempujve ishte "tregu", pra sheshi qendror ku mbaheshin kuvendet e qytetarëve dhe nderohej varri (i zbrazët, në fakt) i themeluesit mitik të Peastum.Ambjentet e banimit shtriheshin rreth tempujve dhe tregut. Mbetjet e shtëpive, banjave dhe dyqaneve që mund të shihen sot në vend datojnë kryesisht nga epoka perandorake (shekulli I-V pas Krishtit), ndërsa ne ende injorojmë shumë aspekte të vendbanimit grek.Dëshmia më e vjetër e vendbanimit grek është gjetur në vendet e shenjta urbane, në varret e identifikuara jashtë mureve dhe në shenjtëroren e Hera Argiva në grykën e Selës, rreth 9 km nga Paestum.Në gjysmën e dytë të shekullit të pestë. p.e.s., qyteti pushtohet nga njerëz italik, jo-grekë (të quajtur Lucani nga disa burime); ndryshuan edhe gjuha (nga greqishtja në të ashtuquajturin Oskan) edhe kultura materiale dhe ritet e varrimit. Megjithatë nuk mungojnë elementet e vazhdimësisë, siç është për shembull vazhdimi i funksionit të tempujve.Në vitin 273 para Krishtit. ndodh një ndryshim i ri therës: pas zgjerimit romak, në Paestum krijohet një koloni latine. Tani e tutje, Paestum llogaritet ndër qytetet e shumta "romake" të gadishullit. Rreth shekullit të parë. A.D., lagjet e banimit ishin ndoshta shumë të ngjashme me ato të Pompeit dhe Herculaneum, të ruajtura nën lapilat e Vezuvit.