Banana puding është një ëmbëlsirë përgjithësisht e përbërë nga shtresat e ëmbël me krem vanilje me shije, biskota (zakonisht Vanilje apo ladyfingers) dhe banane të freskëta të vendosura në një pjatë dhe të shërbyera, të mbushura me krem apo meringu.
Ajo është zakonisht e lidhur me kuzhinën Jugore TË SH. b.a. - së, megjithatë, ajo mund të gjendet anembanë vendit. Për më tepër, i ngjan nga afër Një Trifle angleze në të cilën ajo grumbullohet në shtresa dhe përfshin krem karamel, fruta, kek sfungjeri dhe krem të fshikulluar.
Puding bananesh mund të përgatitet duke përdorur një metodë të pjekur apo frigoriferuar, me këtë të fundit të jetë më popullor, veçanërisht midis kuzhinerëve vendas. Për më tepër, shumë receta janë përshtatur duke përdorur vanilje apo puding bananesh në vend të një pudingu të vërtetë. Receta të tjera i heqin rrobat. Një recetë e hershme Bananesh puding u botua në "Libri I Faturave Të Kentucky," nga Meri Haris Frazer, në 1903.Megjithatë, edhe kjo recetë nuk përfshin pela.
