Banana puding je sladica, na splošno sestavljeni iz plasti sladkim okusom vanilije krema, piškotke (običajno Vanilije Rezin ali ladyfingers) in narezane sveže banane damo v posodo in vročena, dopolnjevati s stepeno smetano ali kolač od bjelanaca.
To je pogosto povezano z Južno AMERIŠKE kuhinje, vendar pa, ga je mogoče najti po vsej državi. Poleg tega je zelo podobna angleški sladici, saj je sestavljena v plasteh in vključuje jajčno kremo, sadje, spužvasto torto in stepeno smetano.
Bananin puding se lahko pripravi po pečeni ali ohlajeni metodi, pri čemer je ta bolj priljubljena, zlasti med domačimi kuharji. Poleg tega so bili številni recepti prilagojeni z vaniljevim ali bananinim pudingom namesto prave jajčne kreme. Drugi recepti izpustijo rezine. Recept za bananin puding je bil objavljen v Kentuckyjski knjigi o prejemu Mary Harris Frazer leta 1903.Vendar pa tudi ta recept ne vsebuje rezin.
