Banaani puding on magustoit üldiselt koosnevad kihid magus vanilje maitsega vanillikaste, küpsised (tavaliselt Vanilla Vahvlite või ladyfingers) ja viilutatud värsked banaanid panna tassi ja kätte tort vahukoore või besee.
See on tavaliselt seotud Lõuna - USA köögiga, kuid seda võib leida kogu riigis. Lisaks sarnaneb see tihedalt inglise Trifle ' iga, kuna see on kokku pandud kihtidena ja sisaldab vanillikaste, puuvilju, käsnkooki ja vahukoort.
Banaanipudingut saab valmistada küpsetatud või jahutatud meetodil, kusjuures viimane on populaarsem, eriti koduste kokkade seas. Veelgi enam, paljud retseptid on kohandatud, kasutades vanilje või banaani puding asemel tõeline vanillikaste. Muud retseptid jätta vahvlid. Varajane banaan puding retsept avaldati " Kentucky raamat," Mary Harris Frazer, sisse 1903.Kuid isegi see retsept ei sisalda vahvleid.
