ბანანის pudding არის დესერტი ზოგადად შედგება ფენების ტკბილი ვანილის არომატიზებული custard, cookies (როგორც წესი, ვანილის ვაფლი ან ladyfingers) და დაჭრილი ახალი ბანანი მოთავსებული კერძი და მსახურობდა, სათავეში ერთად whipped კრემი ან meringue.
ეს საყოველთაოდ ასოცირდება სამხრეთ ამერიკის სამზარეულოს, თუმცა, ეს შეიძლება იყოს ნაპოვნი მთელი ქვეყნის მასშტაბით. გარდა ამისა, იგი მჭიდროდ ჰგავს ინგლისურ წვრილმანი, რომ ეს არის აწყობილი ფენებს და მოიცავს custard, ხილი, sponge ტორტი, და whipped კრემი.
ბანანის pudding შეიძლება მომზადებული გამოყენებით გამომცხვარი ან მაცივარში მეთოდი, ამ უკანასკნელის უფრო პოპულარული, განსაკუთრებით მთავარი მზარეული. უფრო მეტიც, ბევრი რეცეპტები უკვე ადაპტირებული გამოყენებით ვანილის ან ბანანის pudding ნაცვლად ნამდვილი custard. სხვა რეცეპტები გამომრჩეს ვაფლი. ადრეული ბანანის pudding რეცეპტი გამოიცა "კენტუკის მიღების წიგნი, " მერი Harris Frazer, in 1903.თუმცა, ეს რეცეპტი არ შეიცავს ვაფლი.
