Teramo的绉纱：Scrippelle'mbusse

CR cr PES或scrippelle是第一位的吗？ 永恒的困境反映了鸡蛋的困境，鸡蛋是两种制剂的基本成分。 在这种情况下，我们非常确定：Teramo crespelle是从法国衍生而来的，尽管显然有些人认为相反。 传说在十九世纪初，厨师恩里科*卡斯托拉尼（Enrico Castorani）正在准备CR cr

与来自阿尔卑斯山的表兄弟不同，scrippelle是一种严格咸味的第一道菜，其面团以水，面粉和鸡蛋为基础，滚动，撒上胡椒和pecorino奶酪（不是巴马干酪，永远！）并精确蘸肉汤，严格鸡肉。