RSS   Help?
add movie content
Back

Tészta tintahal tintával

  • Venezia, Italia
  •  
  • 0
  • 103 views

Share



  • Distance
  • 0
  • Duration
  • 0 h
  • Type
  • Piatti tipici

Description

Ez a tésztaétel mélyen szénfekete. Talán csodálkozik a látványban, de biztosan nem tetszik az gusto.La a tintahal tintával készült tészta szinte filozófiai étel, amely átadja az asztalra a vitatott kontrasztot a létezés és a megjelenés között. A tintahal darabjait alacsony lángon főzzük paradicsomszószban, amíg lágy nem lesz szakács. Ezt ezután tintahal tintával színezik, amelyet egy apró hüvely tartalmaz, amelyet a tapasztalt halászok tudnak eltávolítani anélkül, hogy feltörnék. A tintahal tintával készült tészta (általában hosszú formátumot használnak, spagetti vagy linguine) a különböző olasz part menti területek konyhájában elterjedt étel, de különösen két hagyományos recept különböztethető meg, amelyek nem különböznek egymástól: a szicíliai és a Velencei. A Velencei lagúnában a tintahal tintát ősidők óta használják. Eredetileg arra használták, hogy a tintahalat darabokra vágják, aztán valaki úgy gondolta, hogy a" bigoli" - hoz, a klasszikus velencei hosszú tésztához is felhasználja, talán elege van abból, hogy a szardella, a szardella és a hagyma hagyományos szószában szolgálják fel őket.
image map


Buy Unique Travel Experiences

Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show

See more content on Viator.com