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Per quanto belle e pittoresche siano le spiagge della Thailandia, la sua posizione significa che il clima è umido, appiccicoso e caldo quasi tutto l'anno. Avrete bisogno di una rinfrescata quando camminerete tra strade e sabbie, quindi fate una sosta per provare I Tim Pad. Facile da consumare in viaggio e spuntino di strada super-popolare, quando vi imbattete in una bancarella potreste pensare di acquistare un piccolo wrap vegetariano. Il gelato arrotolato è nato in Tailandia intorno al 2009 e, dopo essere diventato uno spuntino popolare, l'idea di preparare questo gelato arrotolato fresco si è diffusa nei Paesi vicini e persino negli Stati Uniti. "I Tim Pad" è un cibo di strada, i venditori usano una padella congelata per creare un delizioso gelato con ingredienti freschi, acquistati, mescolati, spalmati e arrotolati proprio davanti a voi.
La maggior parte dei venditori oggi utilizza una base liquida preconfezionata che viene stesa su una teglia congelata a -20°C. La base liquida è comunemente composta da una miscela di sostanze chimiche e di grassi. La base liquida è comunemente costituita da una base di latte combinata con alcuni aromi, a volte viene aggiunta frutta fresca e tritata sulla teglia. Dopo che la base è stata stesa, congelata e arrotolata, i pezzi vengono impilati in una coppa e vengono aggiunte le decorazioni. In Thailandia, i gelatai non mantecano il gelato, ma lo surgelano per ottenere una forma circolare e sottile che raschiano e trasformano in piccoli rotoli di gelato. È piuttosto facile per un boccone veloce e dolce!
