Top of the World
Lehen aldiz Thanksgiving Day ospatzen zen Ipar Amerikan izan zen, 1578 denean euskara explorer Martin Frobisher iritsi zen kontinente berri eta agindu ekitaldia Jainkoari eskerrak babesa eman bere party zehar luze eta arriskutsua ozeano zeharkatu. Hala ere, moderno gehienak Ipar Amerikarrek elkartua Thanksgiving tradizioa Aita Sortzaile. Estatubatuar ospatzeko Eskerrak laugarren osteguna azaroaren delako Presidente Abraham Lincoln deklaratu egun hau opor bere ospetsua Eskerrak Aldarrikapena 1863. Agian, jende gutxik ezagutzen duten Sarah Josepha Hale, garrantzitsuenetako bat emakumeak, oraindik gutxi aitortzen American historia, atzean zegoen Presidentearen erabakia. Sarah eragina Presidenteak ofizialki aldarrikatu bat Thanksgiving Day, sinesteko errespetatuz litzateke herrialde elkartu eta ekarri itzuli batera, zehar zaila epea Gerra Sezesio - (gisa ere ezaguna, Gerra Zibila). Plater erabat ezin da galdu mahaian Thanksgiving Day da turkia, zeinaren jatorrizko kontsumo-datak atzera jendea Aztekak, berriki konkistatu Ameriketan, eta, ondoren, "re-inportatu" baino gehiago mende bat geroago kostaldeak Massachusetts arabera Sorreraren Aita. Bakoitzean familia da egosi arabera bere sekretua errezeta, eta, askotan lagunduta, beste plater tipikoak, hala nola, saltsa, purea patata, patata gozoa, cranberry saltsa eta barazkiak, mota guztietako.
