Apetizerతక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట పాక క్రియేషన్స్ ఒక డిష్ తయారు, చీజ్ తో వివిధ చేర్పులు, బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు భావిస్తారు, చాలా సాధారణ పాక తయారీ ఫ్ర్యూలీ, మరింత ఖచ్చితంగా Carnia మరియు ఫ్రియులియన్ వంటకాలు. ఇది గుర్తించబడింది మధ్య సంప్రదాయ ఫ్రియులియన్ మరియు గిలియాని agri-food products.ఒక ప్రమోదం కేవలం కాంతి కాదు, కానీ మీరు ఖచ్చితంగా వారి జీవితంలో కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించండి విరిగిపోయే ఒక మృదువైన వెర్షన్ లో ఉంది.మీరు మీమొదటి ఆధారం యొక్క ఒక తయారీ మృదువైన జున్ను న భూభాగం ఫ్రియులియన్ నాటిది మధ్య పదిహేనవ శతాబ్దం, ఉన్నప్పుడు మాస్ట్రో మార్టినో ఉంది. సాధారణంగా సిద్ధం పాట్రియార్క్ Aquileia లుడోవికో Trevisan, కేసు "patellecte", ఒక రుచికరమైన వంటకం ఇది ప్రతిలేఖనం పుస్తకం de arte coquinaria" ఉడికించాలి రాశారు. పదార్థాలు ఉండేవి, సాధారణ: కొవ్వు జున్ను కానీ చాలా పాత లేదా చాలా లవణం, కట్, చిన్న ముక్కలు, ఉడికించిన పంది క్రోవ్వు కాదు కాబట్టి స్టిక్ మీద పాన్, మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ మరియు అప్పుడు నేరుగా ప్లేట్, ఎందుకంటే "మీరు Vol magnare వేడి వేడి". రెసిపీ ఉంది, బహుశా యొక్క Carnic మూలం నుండి, ఇతర వనరుల నివేదిక apetizerతక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట పాక క్రియేషన్స్ ప్రాతినిధ్యం కలిసి, పోలెంటా సోడా మరియు తయారు మొక్కజొన్న పిండి, సాధారణ భోజనం రైతులు సమయంలో పని. ఇది కూడా అవకాశం crunchy వెర్షన్ ఉపయోగించారు lumberjacks: నిజానికి ఇది చాలా సౌకర్యవంతమైన ఆహారం మీరు తో తీసుకోవాలని పర్వతాలు కాలంలో పని. ప్రకృతి యొక్క ఒక "పేద" డిష్ యొక్క apetizerతక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట పాక క్రియేషన్స్ జన్మించాడు ఏమి నుండి అందుబాటులో ఉంది, కూడా ధ్రువీకరించారు వాస్తవం. ఇది తయారు కాదు, వ్యర్థ స్క్రాప్లు, జున్ను అని ముందుగానే ప్రక్రియ సమయంలో పరిపూర్ణత యొక్క రూపాలు, ఆ పిలవబడే "strissulis" మరియు ఇది ఇప్పటికీ, నేడు, అతను సిద్ధం ఒక రుచికరమైన వంటకం.కూడా ఉంది. మరొక కథ యొక్క మూలం గురించి apetizerతక్కువ ఉష్ణోగ్రత వంట పాక క్రియేషన్స్, ఏ ప్రశ్న లోకి కాల్స్ సెయింట్ Ermacora, పోషకుడు నగరం యొక్క Udine. ఇది చెప్పారు, నిజానికి, ఒకసారి ఫ్ర్యూలీ తీసుకుని సువార్త దేశాల్లో, సెయింట్ went as far as Carnia మరియు వచ్చారు Zuglio, Imponzo, Ampezzo మరియు Forni డి Sopra. సమయంలో ప్రబోధించిన, అతను ప్రవేశించింది హౌస్ పేద గొర్రెల కోరుతూ ఆశ్రయం మరియు తినడానికి ఏదో: భూస్వామి అయితే, hospitable, could give సెయింట్ మాత్రమే ఒక ముక్క పోలెంటా, ఒక గిన్నె పాలవిరుగుడు మరియు జున్ను ఒక ముక్క. It was then that సెయింట్ Ermacora సూచించారు గొర్రెల కాపరి ఉంచాలి సీరం పై ఫైర్ మళ్ళీ. When it ప్రారంభమైంది. ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, రెండు ప్రారంభమైంది, చల్లని నీరు జోడించండి, ఒక చిటికెడు చేమిరి, వెనిగర్ ముందు: ఈ అధునాతన వంటకం తయారు. ఒక తెల్లటి mush నుండి ఉద్భవించి గిన్నె, కానీ ఇది కాలిపోయింది.చాలా ఇది అని అన్నారు. అప్పుడు పాస్టర్ ఆలోచన వచ్చింది జోడించడం రికోటా, the "scuete" ఇవ్వడం, జీవితం ఒక రుచికరమైన భోజనం, ప్రశంసలు పోషకుడు యొక్క Udine మరియు తరాలుగా (మరియు సమర్ధవంతం) అప్పుడు over the centuries.
