The Apfelstrudel लोकप्रिय झाला सुमारे पूर्व युरोप प्रभाव अंतर्गत Habsburg साम्राज्य. बक्रीज, कॅफे, आणि रेस्टॉरंट्स विक्री व्हिएन्ना सुमारे, या किंचित जड अमेरिकन सफरचंद पाई एक नाजूक प्रतिपॉईंट आहे. सामान्यत: प्रकाश, सफरचंद, साखर, मनुका, लिंबू, चमत्कारिक, दालचिनी, आणि लवंगा भरले लांब आणि पातळ आहे की खुसखुशीत भाजून मळलेले पीठ कणिक, केले आहे. अनेकदा, फळ घालून शिजवलेला एक पदार्थ आहे सजविले breadcrumbs मिसळून काजू आणि dusted चूर्ण साखर सह. हे आती सुंदर स्त्री कॉफी किंवा काळा चहा पूर्तता पूर्णपणे मधुर आहे. अत्यंत संवेदनशील देखील फळे इतर वाण भरले जाऊ शकतात, फळे आणि जर्दाळू समावेश.