The Bastard Focaccia of Pitigliano

आता लक्ष केंद्रित आहे, पण आता मळून एक भाग स्वयंपाक करताना एक विशिष्ट मशरूम आकार आहे की एक केक एक नमुनेदार ढाल आकार गृहीत धरून "मजकूर" धार बाहेर येतो. दंडगोलाकार बेस स्वयंपाक दरम्यान केंद्रीत समाविष्टीत आहे की कंटेनर नैसर्गिक आकार मिळवता आहे. 18 ते 25-30 सेंमी आणि सुमारे 30 सें.मी. उत्पादन शेतकरी परंपरा भाग आहे. Focaccia bastarda आहे असे म्हणतात कारण पास्ता दरम्यान, स्वयंपाक, बाहेर येतो कंटेनर वर घेऊन एक विशिष्ट मशरूम आकार.