Įkurta 1914 m. sausio 3 D., Caffé San Marco yra miesto intelektualų susitikimo vieta. Kavinė buvo atidaryta pastate, priklausančiame bendram draudimui, restorano savininkas ir vadovas buvo Marco Lovrinovičius.Jo kava, kur eiti skaityti laikraštį ir aptarti politiką, meną ir kultūrą, tapo beveik nuo pat pradžių susitikimo vieta intelektualams (tarp jo lankytojų Italo Svevo, Umberto Saba, James Joyce, Gianni Stuparich ir Virgilio Giotti) ir jauniems dviem patriotams, tiek daug, kad iš esmės jis pradėjo net suklastoti pasus, kad būtų galima pabėgti nuo Patriotų antiaustriaci Italijoje.Jo baldai išsiskiria būdingomis dekoracijomis su kavos lapais.Čia Joice maniau jo " Ulysses ".
