The Ciaccino of Civitella Marittima

Ciaccino ഒരു തകർത്തു ഖണ്ഡം ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം, with a taste both sweet and salty; it is made with the മാവ് അപ്പം ഏത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേര്ത്തു.Once it was produced only in November for the വിരുന്നു of the dead, but today it is quite common to find it all year round. The Ciaccino is produced in the മുനിസിപ്പാലിറ്റി of Civitella Marittima വിറ്റു മാത്രമായി in the village, it is not known outside the area. It is consumed for breakfast or as a snack, with moscadello അല്ലെങ്കിൽ passito.