Top of the World
Ginestrata ఒక సాధారణ చియాంటీ సూప్ ఆ వ్యాపించింది కూడా Valdarno మరియు Val di Chiana, మధ్య ఫ్లోరెన్స్ యొక్క సంస్థానాలలో, అరెజ్జో మరియు Siena.And let ' s start తో వెంటనే పేరు ఆ లింక్ ద్వారా దాని రంగు పసుపు యొక్క చీపురు పువ్వులు, కానీ అది ఉంది గా కూడా పిలిచే Cinestrata. మొదటి apparitions పోయాయి మధ్యధరా: ఇది ప్రస్తుతం ఒక కెటలాన్ రెసిపీ పుస్తకం నుండి పద్నాలుగో శతాబ్దం మరియు, ఒక శతాబ్దం తరువాత, లో కనిపిస్తుంది పుస్తకాలు Messisbugo. Today we find in పాఠాలు వంటగది యొక్క ఎమినెంట్ enogastronomi గా Giovanni Righi పరేంటి తన టుస్కాన్ వంటకాలు మరియు గొప్ప పుస్తకం యొక్క నిజమైన టుస్కాన్ వంట పోలో Petroni; మొదటి నిర్వచిస్తుంది ఇది ఒక పురాతన విషము, టానిక్ మరియు నిరోధకంగా, నిజానికి ప్రాంతం నుండి చియాంటీ యొక్క, కానీ కూడా విస్తృత లో Val di Chiana మరియు Valdarno, మరియు రెండవ వ్రాస్తూ "అది పులుసు దాదాపు మర్చిపోయారు, నేడు is not present, the కలయిక తీపి మరియు లవణం, కానీ మిగిలిన ఒక డిష్ ఉండాలి".ఉనికిని వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు, సూచిస్తుంది. మూలం పునరుజ్జీవన, మరియు సూచించిన యొక్క ఉనికిని, గుడ్లు మరియు వైన్, మరియు చక్కెర, మరియు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఒక "ఆరోగ్యకరమైన జబ్బుపడిన పొందడానికి" తిరిగి స్వస్థత లేదా ప్రయత్నాలు మరియు ఆవిష్కరణ, మరియు ఒక ప్రేమ. వెరా. ఇది మొదటి వివాహ రాత్రులు తర్వాత కొత్త జంటలకు అందించారు తెలుస్తోంది. అది సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని వంటకాలను తో Zabaglione, "మరియు ఒక చూడగలిగారు వంటి తరువాతి పరిణామం మాజీ, కారణంగా ఉనికిని తో కలిసి, గుడ్లు, చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వైన్, ఒక సాధారణ మూలకం యొక్క పైన పేర్కొన్న "Zabaglon" యొక్క కోడ్ Bühler 19, అనామక కుక్బుక్ వద్ద ముగింపు యొక్క పదిహేనవ శతాబ్దం యొక్క నియాపోలిటన్ ప్రాంతంలో, లేదు, అయితే, ginestrata". ఈ ఎలా ఉంది మరియా Attilia Fabbri Dall ' 'oglio రాశారు "Civiltà della tavola". అండర్లైన్ మరొక ప్రత్యేకత నిర్వచనం ఈ డిష్: కొన్ని కాల్ అది సూప్, ఇతరులు సూప్, ఇప్పటికీ ఇతరులు క్రీమ్, మరియు ఇప్పటికీ ఇతరులు త్రాగడానికి, కాబట్టి అది సర్వ్ ఒక కప్పు. లో Valdarno ఫ్లోరెంటైన్, ఉదాహరణకు, మీరు ఇష్టపడతారు dolcificarla తో చాలా కొద్దిగా షుగర్ మరియు మసాలా తో దాల్చిన మరియు జాజికాయ, అయితే sienese చియాంటీ ఉంది. ఒక వెర్షన్ ginestrata మరింత curdled (చాలా పోలి stracciatella) మరియు సమృద్ధ అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క బెల్లము (లేదా బెల్లము) లో పుట్టిన Siena. కూడా Valdichiana the ginestrata దాని వేరియంట్: పరిమాణం పదార్థాలు రెట్టింపు మరియు పాన్ పెట్టి ప్రాతినిధ్యం ఒక వెచ్చని పొయ్యి చేస్తుంది. ఇది ఒక రకమైన పుడ్డింగ్ మరియు అప్పుడు అది సర్వ్ ఒక చిన్న ట్రే తో చేసిన కాడలు యొక్క చీపురు నేసిన ఇష్టం ఒక మత్, just as it was once done! లో Lucignano ginestrata తయారు మరియు పనిచేశారు గాస్ట్రోనమిక్ నిలుస్తుంది సందర్భంగా Maggiolata, a festival that celebrates వసంత రాక తో కవాతులు, చారిత్రక కవాతులు, సంగీత బాండ్స్ మరియు పువ్వులుగల తేలియాడే. కుంటున్నాను. ఈ కాలంలో మొత్తం దేశం స్వేచ్ఛలు యొక్క పుష్పాలు తో ఖచ్చితంగా అలంకరించబడి ఉంటుంది. సంక్షిప్తంగా, లేదో మీరు ప్రయత్నించండి. ఇది ఇంటిలో లేదా ప్రయాణంలో అది రుచి లో ఈ మనోహరమైన ప్రదేశాలు, మర్చిపోతే లేదు వెంబడించే, అది ఒక nice glass of red wine, బహుశా ఒక చియాంటీ మరియు, ఎందుకు కాదు, అభినందించి త్రాగుట లో ఆనందం!
