Boxty to tradycyjne danie Irlandii, szczególnie Irlandii Północnej i hrabstw północno-zachodniej Irlandii. Jest to rodzaj placka zrobionego z ziemniaków, mąki i jajek.Boxty można przygotować na różne sposoby: można go usmażyć na patelni, jak zwykły naleśnik, lub ugotować na gorącej płycie. W zależności od sposobu przygotowania, Boxty może być grubszy i bardziej miękki lub cieńszy i bardziej chrupiący.Boxty jest często podawany jako dodatek do innych potraw, takich jak ryby lub mięso, ale może być również podawany jako danie główne, nadziewany składnikami takimi jak mięso, ser, cebula lub warzywa.Przepis na Boxty różni się w zależności od regionu i rodziny, a w całej Irlandii istnieje wiele odmian tego dania. W niektórych regionach do masy ziemniaczanej dodaje się na przykład płatki owsiane, a w innych mleko lub śmietanę.Boxty to bardzo uniwersalne i pełne smaku danie, które jest doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą poznać tradycyjną kuchnię Irlandii. Jeśli odwiedzisz Irlandię Północną lub inne części Irlandii, koniecznie spróbuj Boxty, być może w towarzystwie kufla lokalnego piwa!
