Top of the World
Boxty ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຈາກປະເທດໄອແລນ, ໂດຍສະເພາະຈາກໄອແລນເຫນືອແລະເຂດຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອຂອງໄອແລນ. ມັນແມ່ນປະເພດ pancake ທີ່ເຮັດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແປ້ງແລະໄຂ່.Boxty ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ: ມັນສາມາດຂົ້ວໃນແຊ່, ຄືກັບ pancake ທໍາມະດາ, ຫຼືປຸງແຕ່ງໃນຈານຮ້ອນ. ອີງຕາມການກະກຽມ, Boxty ສາມາດຫນາແລະ softer ຫຼື thinner ແລະ cruncher.Boxty ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຄູ່ກັບອາຫານອື່ນໆ, ເຊັ່ນປາຫຼືຊີ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກ, ມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກ.ສູດສໍາລັບ Boxty ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນແລະຄອບຄົວໄປຫາຄອບຄົວ, ແລະມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງອາຫານໃນໄອແລນ. ໃນບາງພາກພື້ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ເຂົ້າໂອດຍັງຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມຂອງມັນຕົ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນເຂດອື່ນໆ, ນົມຫຼືຄີມແມ່ນເພີ່ມ.Boxty ເປັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປະສົບການອາຫານໄອແລນພື້ນເມືອງ. ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມໄອແລນເຫນືອຫຼືບ່ອນອື່ນໃນໄອແລນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງ Boxty, ບາງທີອາດມີອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີນ້ໍາຈືດ!
