The missoltini తో పోలెంటా ఒక సాధారణ రెసిపీ యొక్క గ్రామాలు పట్టించుకోవట్లేదని లేక్ కోమో లో లామ్బర్డీ. నిజానికి missoltini ఒక సాధారణ ఉత్పత్తి యొక్క లేక్ కోమో ద్వారా పొందిన ఎండబెట్టడం ఉప్పు-కవర్ Agons ఏర్పాటు in the sun. చేప సరైన ఎందుకంటే వసంత సీజన్లో క్యాచ్ పెద్ద మొత్తంలో స్థానిక సంప్రదాయం చాలా విస్తృతంగా ఉంది. ది. ఈ సమృద్ధి అప్పుడు సంరక్షించబడిన మరియు ఏడాది మిగిలిన మొత్తంలో సేవించాలి ఒక మార్గం అవసరం. ఈ వంటకం వాటిని చమురు మరియు పార్స్లీ తో కొద్దిగా పోలెంటా మరియు రుచి తో కలిసి కోరుకుంటున్నారు అత్యంత సాధారణ ఒకటి.