One of the most famous സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ of the province of Bari പ്രത്യേകിച്ച് contended വേണ്ടി "കണ്ടുപിടുത്തം" തമ്മിലുള്ള Altamura and Bisceglie ആണ് "നെടുവീർപ്പിടുന്നു". ഒരു ഇതിഹാസം, not supported by രേഖകളും, ചരിത്ര സത്യങ്ങൾ, reports that the recipe goes back to the പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിൽ; the Poor Clares produced and churned out the so-called "sigpiretti delle nache" (കന്യാസ്ത്രീകള്' sighs), made with സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ക്രീം എല്ലാ പൊതിഞ്ഞ ഒരു പിങ്ക് ധ്രുവാവരണത്തിന്റെ. It is said that these മധുരം were prepared by the Poor Clares വേണ്ടി...
