Strucolo in straza is one of the most സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങൾ of the ട്രിയസ്റ്റitalyprovince. kgm, Istrian and gorizian Karst. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക തരം strudel (strucolo, in the carsolino ഭാഷയിൽ), തയ്യാറാക്കിയ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു തുണി (straza in ട്രിയസ്റ്റitalyprovince. kgm) and തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ .The strucolo is stuffed with ആപ്പിൾ, ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് കാലങ്ങളിൽ ഫലം ആണ് ട്രിയസ്റ്റitalyprovince. kgm ബന്ധു strudel.