The തെളിവും of Chivasso മധുരപലഹാരങ്ങൾ ആകുന്നു produced exclusively by hand. അവർ ഒരു പൊൻ നിറം ഒരു ചുറ്റും ആകാരം അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ ബട്ടൺ. They are composed of: തെളിവും (round Gentile variety of Langhe), പഞ്ചസാര, മുട്ട വെള്ള. They are produced all year round.The തെളിവും seem to have ഉത്ഭവിച്ചത് ചുറ്റും 1810. അവരുടെ inventor ആയിരുന്നു Giovanni Podio, മാസ്റ്റർ പേസ്ട്രി ഷെഫ്. His son-in-law, cav. ഏണസ്റ്റൊ Nazzaro, had a നിർണ്ണായകമായ ഭാഗം valorization and large-scale വ്യാപനം ഈ സാധാരണ സ്പെഷ്യാലിറ്റി. On the walls of his പേസ്ട്രി ഷോപ്പ്, in the 30s, the സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ മെരിറ്റ് and ബഹുമതികൾ issued by agencies and നഗരങ്ങളിൽ നിന്നു. ഇടയിൽ ഈ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട was the royal coat of arms, as supplier of the Royal House Of തന്റെ തമ്പുരാന് കിംഗ് വിക്ടർ ഇമ്മാനുവൽ മൂന്നാമൻ and The Dukes of ഇറ്റലി. വരെ 30s, the hazelnut was called Noisettes, ഫ്രഞ്ച് name of the main ingredient. The വരവ് of fascism led to the abolition of all വിദേശ names, so പേര് Noisettes was changed to തെളിവും.
