The മത്തി allinguate passed in വിനാഗിരി floured വഴറ്റുക are ഒരു സിസിലിയൻ delight for the അണ്ണാക്ക്.The origin of the name dates back to the Times of സ്പാനിഷ് മേധാവിത്വം, when the noble അധിനിവേശക്കാര് സിസിലിയിലെ തിന്നു. രുചികരമായ ഏക അവർ വിളിച്ചു "lenguado". The poor Sicilians could not afford the soles, അങ്ങനെ അവർ തുറന്നു and delighted the മത്തി who took their appearance. ഇവിടെ നിന്ന് മത്തി to sole, - മത്തി to sole - അല്ലെങ്കിൽ മത്തി allinguate. ഏറ്റവും മികച്ച സമയം, സർഡിനിയാൻ fishing is from May to September.
