Thistle kados sayuran milih kadhemen: yen Frost rawuh, malah luwih apik .. iku menehi mati kanggo maksimum kaluhuran lan tenderness . Iku sayur-sayuran karo pait - manis rasa kaya artichoke lan lends dhewe kanggo akeh ancang-ancang . Thistle cake iku salah siji saka akeh Ligurian gurih roti, iku wis disiapake karo cahya jajanan, tanpa endhog lan scented karo anggur sing ngandhut isi dihiasi karo prescinseua utawa curd, khas Ligurian "keju", irreplaceable ing preparation saka akeh Genoese ne abang lan putih .