In 1903, ინიციატივით cioccolatieri Fratelli Cima Di Dangio, პირველი "Fabrique de Chocolat Cima " აშენდა ზემოთ საცავებში ყოფილი San Salvatore ლუდსახარში. ღამით აგვისტოს 28-29, 1908 ქარხანა დაანგრია Soja მდინარე, ადიდებულმა დამანგრეველი cloudburst. Cima ძმები გაბედულად აღადგინეს შენობა და განახლდა წარმოება.ამბავი სავსე ემოციები და ფაქტები, უნდა აღმოაჩინა გამოჩენის შენობა, სადაც გემრიელი ადგილობრივი შოკოლადი იყო წარმოებული.