Pada tahun 1903, pada inisiatif cioccolatieri Fratelli Cima di Dangio, " pertama;Fabrique de Chocolat cima"dibangun di atas kubah mantan San Salvatore Brewery. Pada malam 28 agustus-29, 1908 pabrik dihancurkan oleh Sungai Soja, bengkak oleh hujan deras yang menghancurkan. CIMA brothers cougeously membangun kembali bangunan dan melanjutkan produksi.Sebuah cerita yang penuh emosi dan fakta-fakta, untuk ditemukan dengan mengunjungi bangunan di mana cokelat lokal lezat diproduksi.