1903., na inicijativu cioccolatieri Petica Cima Di Dangio, prvi &y;Fabrique de Čokolada Cima&y; izgrađena je iznad trezora bivše San Salvatore Pivaru. U noći u avgustu 28-29, 1908 fabrika uništen Soja rijeku, otečene uništavajući cijepanje oblaka. Braća CIMA su hrabro obnovili zgradu i obnovili proizvodnju.Priču punu emocija i činjenica, koju će otkriti posjetom zgradi gdje je proizvedena ukusna lokalna čokolada.