În 1903, la inițiativa cioccolatieri Fratelli Cima Di Dangio, primul "Fabrique de Chocolat Cima" a fost construit de mai sus tezaurul de fostul San Salvatore fabrică de Bere. În noaptea de 28-29 August 1908 fabrica a fost distrusă de râul Soja, umflat de o furtună de nori devastatoare. Frații CIMA au reconstruit cu curaj clădirea și au reluat producția.O poveste plină de emoții și fapte, care trebuie descoperită vizitând clădirea în care a fost produsă delicioasa ciocolată locală.