I 1903, ar thionscnamh an cioccolatieri Fratelli Cima Di Dangio, an chéad "Fabrique de Chocolat Cima" a bhí tógtha os cionn an boghtaí an iar-San Salvatore Grúdlann. Ar an oíche lúnasa 28-29, 1908 an mhonarcha a bhí scriosta ag an Soja abhainn, ata ag tubaisteach cloudburst. An CIMA deartháireacha misniúil atógadh an foirgneamh agus a ath-táirgeadh.Scéal iomlán de mhothúcháin agus na fíricí, a fuair sé amach trí chuairt a thabhairt ar an bhfoirgneamh ina bhfuil an áitiúil delicious seacláid bhí a tháirgtear.