1903 मध्ये, पुढाकार cioccolatieri Fratelli Cima उच्चार Dangio, पहिल्या "Fabrique de Chocolat Cima" बांधले होते वरील पूजन माजी सॅन Salvatore ब्रूवरी. ऑगस्ट 28-29 च्या रात्री, 1908 कारखाना विनाशक उमाळा यांनी सुजलेल्या, वनौज नदी करून नष्ट होते. निमा भाऊ धैर्याने इमारत सुरवातीपासून पुन्हा आणि उत्पादन पुन्हा सुरू केला.भावना आणि तथ्य पूर्ण कथा, मधुर स्थानिक चॉकलेट निर्मिती झाली जेथे इमारत भेट देऊन शोध.