Tlaga lan Biskuit

Ing separo pisanan abad kaping nembelas, cekungan buatan dibangun ing distrik Genoa Lagaccio, sing diarani "Lagasso" kanthi cara sing ngremehake. Cekungan iki, ditugasake dening Andrea Doria, dibangun ing cedhak kraton sing apik banget sing madhep segara lan diubengi taman Italia kanthi banyu mancur sing diisi banyu Lagaccio. Sawijining saluran banyu, sing rampung karo washhouse umum, njupuk banyu saka cekungan lan disebarake ing saindhenging kutha.Salajengipun, pamaréntah Republik Serenissima Genoa nggunakaké banyu Lagaccio kanggo pakan pabrik bubuk mesiu sing ditandur ing lembah Rio San Tomaso. Ing mangsa adhem, banyu wadhuk beku lan bocah-bocah ing lingkungan kasebut skate ing permukaan beku, nalika musim panas padha mlumpat kanggo nglangi. Nanging, miturut babad jaman semana, akeh kasus tenggelam.Ing taun 70-an ing abad pungkasan, Lagaccio diisi lan diganti karo lapangan bal-balan. Nanging, distrik lan cekungan gawean sing biyen wis dadi misuwur ing saindenging jagad amarga biskuit Genoese kanthi jeneng sing padha, diprodhuksi dening toko roti lokal cilik wiwit taun 1593. Malah saiki, biskuit Genoese Lagaccio dianggep minangka biskuit khas. saka Genoa par excellence.