Top of the World
"Toast Skagen" yra elegantiškas krevečių ir kitų ingredientų derinys ant nedidelio gabalėlio sautéed Duonos. Kai tikrai norite ką nors švęsti, būkite ekstravagantiškai dosnūs su baltažiedžių stirnų. Krapų šakelė viršuje tarnauja kaip fanfaras.Pavadintas žvejybos uosto Šiaurės patarimas Danijoje, skrudinta duona Skagen paprastai tarnavo kaip Švedijos vakarienė šalių starteris. Jį sukūrė populiarus Švedijos restoranas "Tore Wretman". Daugiau nei bet kas kitas, jis apkabino Švedijos kulinarijos tradicijas per dešimtmečius iš karto po Antrojo pasaulinio karo. Tuo metu, kai namų ruoša pradėjo išnyks ir būti pakeistas užsienio greito maisto, jis taip pat padidino klasikinių švediškų patiekalų į išgalvotas restoranas repertuarą, suteikiant jiems naują statusą.
