Tosty Skagen to eleganckie połączenie krewetek i innych składników na małym kawałku smażonego chleba. Jeśli naprawdę chcesz coś uczcić, bądź ekstrawagancko hojny z sarny białej. Gałązka koperku na górze służy jako FANFARA.Nazwa pochodzi od portu rybackiego na północnym krańcu Danii, tosty Skagen są zazwyczaj podawane jako starter podczas Szwedzkich kolacji. Został stworzony przez popularnego szwedzkiego restauratora Tore Wretmana. Bardziej niż ktokolwiek inny, przyjął Szwedzkie tradycje kulinarne w dziesięcioleciach bezpośrednio po ii Wojnie Światowej. w czasie, gdy domowa kuchnia zaczęła zanikać i być zastępowana przez zagraniczne fast foody, on również podniósł klasyczne dania Szwedzkie do fantazyjnego repertuaru restauracji, nadając im nowy status.
