Tofu jelly () Chunks ya silky na jade-laini maharage curd ni aliwahi moto na mbalimbali seasonings. Kawaida ya uchaguzi ni pamoja na pickles, kavu kidogo shrimps, coriander, mchuzi wa soya, siki na pilipili mafuta. Wachuuzi wachache kuongeza kuku vipande au nyama ya hisa kwa ajili ya kusukuma maji hadi ladha.