Tofu marmelada () Anacos de sedoso e xade-suave bean curd son servidos quentes con variadas temperado. Común opcións inclúen picles, secas pouco gambas, coentro, salsa de soia, vinagre e pementa aceite. Algúns provedores engadir polo franxas ou carne de accións para o bombeo ata o sabor.