Toledo ebreju kvartāls ir viens no nozīmīgākajiem Eiropā.Papildus slavenajai "Escuela de Traductores" (Tulkotāju skola), ebreju kvartālā ("Juderia") ir divas sinagogas (no sākotnējām desmit Toldeo sinagogām), kas ir palikušas. Sinagoga del Transito ir atrakcija "divi vienā" (celta 1366. gadā), tajā atrodas Sefardi muzejs un Santa María la Blanca sinagoga, kurai ir arī interesants stāsts, jo atļauja tās celtniecībai tika dota, kad karalis bija iemīlējies ebrejietē.