Tóm er örugglega eitt af bestu þekkt rétti af gríska matargerð tilbúinn með hvað eru dæmigerður mat þessa menningu: lambakjöt, eggaldin og ostur. Við tóm er gert með skiptis lag af steiktum eggaldin og hluti, stökktu með osti: að lokum, lögin eru tryggðir með nóg hvítri og tóm er bakað í ofninum. Eins og fyrir uppruna sinn, það er mikið lögð þá tilgátu að tóm var fæddur á eyjunni Kýpur, eða kannski Krít sem, í fortíðinni, hefur þjáðst mikið úr the Arab og tyrkneska áhrif, sérstaklega í matreiðslu hefð.
