Tôm hùm là một trong những đặc sản ẩm thực ngon nhất của Manta, Ecuador. Nhờ nằm trên bờ biển Thái Bình Dương, Manta cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống, bao gồm cả tôm hùm, được chế biến theo nhiều cách khác nhau và đi kèm với các món ăn phụ khác nhau.Một trong những công thức nấu tôm hùm phổ biến nhất ở Manta là tôm hùm nướng, ăn với cơm, khoai tây và sốt cà chua hơi cay. Ngoài ra, tôm hùm Manta thường được ăn kèm với các món phụ như bơ, ngô, khoai tây và salad tươi. Một lựa chọn ngon miệng khác là tôm hùm sốt bơ, có hương vị tỏi và rau mùi tây, hoặc hầm với sốt cà chua và hành tây.Tôm hùm Manta đặc biệt được đánh giá cao nhờ vị ngọt và mềm nhờ vùng biển Thái Bình Dương bao quanh. Trong mùa tôm hùm, kéo dài từ tháng 5 đến tháng 12, bạn có thể tìm thấy nhiều quầy dọc theo bờ biển nơi bạn có thể mua tôm hùm mới đánh bắt.Tóm lại, nếu bạn là người đam mê hải sản và đang ở Manta, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món tôm hùm tươi sống của vùng, được chế biến theo nhiều cách khác nhau và ăn kèm với nhiều món ăn kèm.
