Tomate Regele Umberto

Coasta Amalfi este un loc unic, pentru peisajul său feeric și istoria sa. Dar bogăția sa constă și în patrimoniul său de biodiversitate. Ne referim la multe specii native (fructe, legume, cereale etc.), inclusiv o legumă străveche care datează din secolul al XIX-lea: roșiile Regelui Umberto. În numele acestei roșii este conținută istoria sa fascinantă. A fost de fapt un tribut adus lui Umberto I de Savoia, când ca rege al Italiei a vizitat Napoli pentru prima dată, în 1878. Acest soi a fost ales ca dar pentru că reprezenta Excelența la acel moment. Regele de roșii Umberto este, de asemenea, cunoscut local sub numele de Fiascone. O curiozitate importantă este faptul că roșia Re Umberto, încrucișată cu un alt soi, a dat naștere tomatei San Marzano. Regele de roșii Umberto a început să fie cultivat în apusuri de soare și pe coasta Amalfi la începutul anilor ' 900. Semințele lui s-au răspândit din mână în mână. Fiecare familie avea propriul teren folosit pentru a-l cultiva și pentru a face conserve pentru uz casnic. Astfel, soiul Re Umberto a fost cultivat în Italia de peste un secol și vândut de toate marile companii de semințe. Cu timpul, însă, semințele au fost confundate și amestecate cu alte soiuri. Din fericire, unii fermieri locali au păzit cu gelozie această sămânță de-a lungul timpului și au donat-o unei asociații locale Acabio, care a depus eforturi mari pentru a o răspândi gratuit pentru a sprijini biodiversitatea rurală a zonei. Activitatea de teren a fost însoțită și de cercetări științifice pentru caracterizarea tomatelor. Rezultatul acestui proiect este tot într-un produs final de cea mai înaltă calitate. Eticheta de "Re Fiascone" reprezintă începutul unui model de dezvoltare durabilă pentru teritoriu, care își propune să dea un impuls economiei locale, sprijinirea micilor agricultori ca administratori și, în același timp, protejarea terase peisaj, interconectate cu alte organizații importante, cum ar fi Pizza, Apusuri de soare, care va consolida și mai mult recunoașterea sa cu utilizarea unui pansament la 0 km.