Tomato Hari Umberto

Ang Amalfi Coast ay isang natatanging lugar, para sa kaakit-akit na tanawin at kasaysayan nito. Ngunit ang kayamanan nito ay binubuo rin sa pamana ng biodiversity. Tinutukoy namin ang maraming mga katutubong species (prutas, gulay, butil, atbp.), kabilang ang isang sinaunang gulay mula pa noong ikalabing siyam na siglo: ang King Umberto tomato. Sa pangalan ng kamatis na ito ay nakapaloob sa kamangha-manghang kasaysayan nito. Ito ay sa katunayan isang parangal kay Umberto I ng Savoy, nang bilang Hari ng Italya ay binisita niya ang Naples sa kauna-unahang pagkakataon, noong 1878. Ang iba ' t ibang ito ay pinili bilang isang regalo dahil kinakatawan nito ang kahusayan sa oras na iyon. Ang tomato King Umberto ay kilala rin sa lokal sa pamamagitan ng pangalan ng Fiascone. Ang isang mahalagang pag-usisa ay ang katunayan na ang kamatis na re Umberto, na tumawid sa isa pang iba ' t-ibang, ay nagbigay ng kamatis na San Marzano. Ang hari ng kamatis na si Umberto ay nagsimulang lumaki sa mga sunsets at sa baybayin ng Amalfi noong unang bahagi ng ' 900. Ang kanyang mga buto ay kumalat mula sa kamay hanggang sa kamay. Ang bawat pamilya ay may sariling lupain na ginamit upang linangin ito at gumawa ng mga Pinapanatili para magamit sa tahanan. Kaya, ang iba ' t ibang re Umberto ay nilinang sa Italya nang higit sa isang siglo at ibinebenta ng lahat ng mga pangunahing kumpanya ng binhi. Sa oras, gayunpaman, ang mga buto ay nalilito at halo-halong sa iba pang mga varieties. Sa kabutihang palad, ang ilang mga lokal na magsasaka ay nagseselos na binabantayan ang binhi na ito sa paglipas ng panahon at naibigay ito sa isang lokal na samahan na Acabio, na napunta sa mahusay na haba upang maikalat ito nang walang bayad upang suportahan ang biodiversity sa kanayunan ng lugar. Ang aktibidad sa larangan ay sinamahan din ng pang-agham na pananaliksik para sa pagkilala sa mga kamatis. Ang resulta ng proyektong ito ay lahat sa isang pangwakas na produkto ng pinakamataas na kalidad. Ang label na "Re Fiascone" ay kumakatawan sa pagsisimula ng isang napapanatiling modelo ng pag-unlad para sa teritoryo, na naglalayong magbigay ng impetus sa lokal na ekonomiya, na sumusuporta sa mga maliliit na magsasaka bilang mga katiwala at sa parehong oras na pinangangalagaan ang terraced landscape, na nakipag-ugnay sa iba pang mahahalagang samahan tulad ng Pizza, Sunsets na magpapalakas ng higit pa