Tommaseo kafea

Caffè Tommaseo Triesteko kafetegi zaharrenetako bat da, zalantzarik gabe. Zaila da lekuaren jatorriaren data zehatza zehaztea, zaharberritze lan batzuen ondoren, 1830ean Tomaso Marcato paduar batek, eta bere izena jarri zion Caffè Tomaso. Kafetegiak gaur egun Tommaseo deitzen den Piazza dei Negotianti horretan kokatutako kafetegi baten lekua hartu zuen. Are gehiago, Kafetegiari izena aldatu zioten, 1848an, idazle eta abertzale dalmaziarraren izenaz, gaur egun oroigarri batzuen bidez gogoratzen dena: aretoaren erdian jarritako iragarki-taulan gordetako erretratu bat eta bere lanen edizioak. Kafetegiaren eta funtsezko une historiko horren arteko loturaren lekuko, Risorgimentoko historiarako institutu nazionalak jarritako plaka bat dago, non honako hau irakurtzen dugun: "Caffè Tommaseo honetatik, 1848an, mugimendu nazionalaren erdigunea, zabaldu sugarra. Italiako askatasunaren ilusioa". Marcatok, arte-zale handia zena, lekua apaintzen arduratu zen Giuseppe Gatteri margolariaren esku dekorazio-lana emanez eta Belgikatik zuzenean ekartzen zituen ispilu sorta bat, eta horrekin horma guztiak estali zituen. Macatok bere erretratua ere erakutsi nahi izan zuen garai hartako Grigoletti erretratugile ezagun batek egindakoa. Kafeak, artisten zein letradunen eta enpresarien arteko topagunea, erakusketak eta kontzertuak izan ohi zituen; gogoratu behar da Giuseppe Bernardino Bisoni eskainitako erakusketa pertsonala eta ostegunetan Udal Antzokiko orkestrak eta larunbatetan bandak eskaintzen zituen kontzertuak. Caffè Tomasok eskainitako espezialitateen artean izozkia zegoen, Marcatok berak hirian sartu zuena, berrikuntzekiko sentibera, kafetegia ere gas argiz hornitu nahi izan zuen: 1844. urtea zen eta lehen esperimentu publikoen unea izan zen.Jatetxeko artxibotik atera zen bitxikeria bat da, 1830eko irailaren 29an egindako erosketa-kontratu batekin, badirudi Lipomana kondesa jabetu zela, Joakimen alarguna den Carolina Bonaparte baino ez zuen izenarekin. Murat, ezkutuan zegoen. Azpimarratzekoa den beste datu bat da kafetegia hartzen duen eraikina monumentu historiko eta artistiko gisa babestuta dagoela 1954ko apirilaren 7az geroztik, eta beste kafetegi ospetsu batzuekin partekatzen duten patua, izen batentzat, Erromako Caffè Grecorekin. Condotti. Kafetegiaren beste jabeen artean, Nerina Madonna Punzo andreak gogoan izan behar du, tokiaren jatorrizko itxura osorik mantentzen zaindu zuena, baizik eta antzinako kafetegi bateko Lettere aldizkariaren erredaktore gisa inprobisatu zuena. ideien eta eztabaida literario eta artistikoen bozeramailea.