如果说猪没有被扔掉是真的，那么在莫利塞，绵羊和羔羊也没有被扔掉。一道菜就这样根据人们的需要诞生了，他们习惯于吃所饲养的动物的最贫穷的部分。
因此，肝脏、肚皮和其他内脏都被很好地清洗、组合并插入羊肠。这道菜也出现了许多变化，不仅是在插入肉的选择方面，而且在其准备和烹饪方面也是如此。 有的人喜欢烤着吃，有的人用炭火烤着吃，有的人准备炖着吃，也许还加了番茄。事实是，在值班的三明治店停一下，吃个莫里斯托尔西内利的三明治，从来没有人拒绝。
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当地美食 📍 Molise, 意大利 611 views
Torcinelli Molisani
如果说猪没有被扔掉是真的，那么在莫利塞，绵羊和羔羊也没有被扔掉。一道菜就这样根据人们的需要诞生了，他们习惯于吃所饲养的动物的最贫穷的部分。 因此，肝脏、肚皮和其他内脏都被很好地清洗、组合并插入羊肠。这道菜也出现了许多变化，不仅是在插入肉的选择方面，而且在其准备和烹饪方面也是如此。...
Photo · Serena B.
Torcinelli Molisani — Molise, 意大利.
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