Botanik Bahçesi 1729 yılında Victor Amadeus II'nin emriyle, bitkilerin ve özellikle de biçim, kullanım, köken ve ekolojik özelliklerinin yetiştirilmesi ve bilinçlendirilmesini amaçlayan bir yapı olarak kuruldu ve o zamandan beri bunu yapmaya devam etti.Botanik Bahçesi'ni oluşturan arazinin tamamının kullanımı, tropikal türlerin yetiştirilmesi için soğuk seraların, limonlukların ve sıcak bodrum seralarının inşa edildiği 1831 yılına kadar uzanmaktadır. Aynı yıl, binanın kuzeyinde yer alan ve 'koru' olarak bilinen alana, çoğu hala yaşayan yüz kadar ağaç türü dikilmiş ve doğal bir etki yaratmak amacıyla küçük tepeler ve caddeler modellenmiş ve drenaj kanalları kazılmıştır. 1892 yılında bina, büyük bir hemicycle salonu ve laboratuvar odalarının inşa edilmesiyle iki katına çıkarılmıştır.Bugün çok sayıda sera ve 5.000'den fazla farklı bitki türü, nilüferli bir gölet, yerli ve egzotik ağaçlar bulunmaktadır.
